本报讯(记者李国杰 通讯员张程瑞)郑州报道:为切实保障师生食品卫生安全,3月10日,上街区新建小学对食堂从业人员进行了食品安全工作培训。
首先,副校长安乐对疫情防控、卫生健康、食品安全操作规范流程以及相关法律法规等方面进行了专项培训。要求食堂从业人员思想上高度重视食品安全工作,明确职责、细化分工,每一名员工把各个环节工作做到精益求精,确保为学生提供安全、科学、营养的午餐。
随后,副校长张萌传达了上级会议精神,组织学习了《上街区学校食品安全与营养健康管理办法》,对上期学生就餐工作进行总结,并对本期工作提出要求。指出食堂员工要增强安全意识、规范操作,服务意识、进一步加强食堂的日常管理。
之后,书记朱利辉和食堂负责人签订了《上街区新建小学食堂食品安全承诺书》,希望大家能增强团队意识,在工作中相互配合,团结协作,确保师生用餐安全。
“食堂从业人员要做到三个到位:思想认识到位、硬件设施到位、各项制度到位,并强化六个意识:防范意识、责任意识、规范意识、安全卫生意识、全员培训意识、常抓不懈意识,最终做到学生满意,学校放心,家长高兴,社会安心。”校长耿国莹说。